Siamo a metà strada tra Trastevere e Testaccio, i due quartieri più antichi e popolari di Roma.
Nel nostro menu non possono mancare i capisaldi della tradizione romanesca, dai primi piatti "robusti", al quinto quarto.
Da non perdere d'occhio la lavagna, dove il mercato la fa da padrone: ogni giorno proposte nuove che camminano al passo delle stagioni.

Il venerdì in lavagna si potrà trovare tutto ciò che proviene dal mare:  crudo, affumicato, in crosta, fritto, marinato e in salsa.  

Essenziale da sapere:

Per organizzare un pranzo di lavoro o una ricorrenza da Essenziale, contattateci per studiare insieme il menu ideale. 

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